マッシュルームのセゴビア風

スペイン、セゴビア地方発祥といわれるマッシュルーム料理。

材料(2人前)

・ブラウンマッシュルーム　1パック

・にんにく　　　　　　　　１欠

・ソーセージ　　　　　　　2本(ベーコン、生ハムなどでも可)

・塩　　　　　　　　　ひとつまみ(0.6g)

・こしょう　　　　　　　　適量

・オリーブオイル　　　　大さじ３

・パン粉　　　　　　　　大さじ３

・パセリ　　　　　　　　　適量

マッシュルームの軸、ソーセージ、にんにくをみじん切りにし混ぜる。

マッシュルームの笠に詰め込む

塩、胡椒をかけ、オリーブオイル、パン粉、パセリをかけてオーブントースターで10分焼いて完成。

エネルギー　　　　　208㎉

タンパク質　　　　　81.6g

脂質　　　　　　　　17.2g

炭水化物　　　 　 　 9.2g

食物繊維総量　　　　 2.1g

食塩相当量        　0.7g

Instagram：

https://instagram.com/kurashi_eiyou?igshid=83qjotdmbdkw